Kanthi perkembangan riset, produksi, lan aplikasi kelat unsur renik, wong-wong saya suwe saya ngerti pentinge nutrisi kelat unsur renik saka peptida cilik. Sumber peptida kalebu protein kewan lan protein tanduran. Perusahaan kita nggunakake peptida cilik saka hidrolisis enzimatik protein tanduran sing nduweni luwih akeh kaluwihan: Biosafety dhuwur, panyerepan cepet, konsumsi energi sing sithik, pembawa ora gampang jenuh. Saiki dikenal keamanan dhuwur, panyerepan dhuwur, stabilitas dhuwur saka ligan kelat unsur renik. Contone:Asam Amino Tembaga Kelat, Asam Amino Ferrous Chelate, Asam Amino Mangan Kelat, lanAsam Amino Seng Kelat.
Protein Peptida Asam Amino
Peptida iku sawijining zat biokimia sing ana ing antarane asam amino lan protein.
Karakteristik panyerepan saka unsur jejak peptida cilik chelate:
(1) Amarga peptida cilik sing kasusun saka jumlah asam amino sing padha, titik isoelektrik padha, wujud ion logam sing ngelasi karo peptida cilik akeh banget, lan ana akeh "situs target" sing mlebu ing awak kewan, sing ora gampang jenuh;
(2) Ana akeh situs panyerepan lan kecepatan panyerepan cepet;
(3) Sintesis protein sing cepet lan konsumsi energi sing luwih sithik;
(4) Sawisé nyukupi kabutuhan fungsi fisiologis awak, kelat peptida cilik sing isih ana saka unsur renik ora bakal dimetabolisme déning awak, nanging bakal gabung karo asam amino utawa fragmen peptida sing arep dimetabolisme ing cairan awak kanggo mbentuk protein, sing bakal disimpen ing jaringan otot (ternak lan unggas) utawa ing endhog (unggas petelur), supaya bisa ningkatake kinerja produksine.
Saiki, riset babagan kelat unsur jejak peptida cilik nuduhake yen kelat unsur jejak peptida cilik duwe efek sing kuwat lan prospek aplikasi sing amba lan potensial pangembangan amarga panyerepan sing cepet, anti-oksidasi, fungsi antibakteri, regulasi kekebalan lan fungsi bioaktif liyane.
Wektu kiriman: 13 Februari 2023
